09 novembre 2009
Didier le fou - épisode #10
L'épisode d'avant...
Réjouissez-vous damoiselles zé damoiseaux.C'est le dernier volet de cette très (trop) longue aventure.Madame Fredo et moi sommes rentrés épuisez de notre journée.Le pauvre informaticien que je suis était laminé.Madame Fredo, moins.Elle fait un métier plus en mouvement.Épuisez, mais très très heureux d'avoir vécu une telle expérience aux côtés de ce garçon très attachant qu'est Didier.Depuis, nous savons encore mieux travailler nos pains et avons une petite pensé pour ce boulanger original a chacune de nos... [Lire la suite]
07 novembre 2009
Didier le fou - épisode #09

06 novembre 2009
Didier le fou - épisode #08

05 novembre 2009
Didier le fou - épisode #07

04 novembre 2009
Didier le fou - épisode #06
L'épisode d'avant...
Sans doute, allez-vous dire que cette série n'en fini plus, mais je trouve cette expérience tellement extraordinaire qu'il me faut vous faire vivre avec nous ce moment jusqu'au bout.J'ai, bien entendu, demandé l'autorisation à notre hôte pour publier toutes ces photos et vidéos.Il m'a donné son aval avec plaisir.Il souhaite montrer par son expérience qu'il est possible de vivre correctement en produisant du pain à l'ancienne.Travailler pour vivre et non pas...Mirez le geste auguste de l'enfourneur.
... [Lire la suite]
03 novembre 2009
Didier le fou - épisode #05

02 novembre 2009
Didier le fou - épisode #04
L'épisode d'avant...
Je vous l'avais promis dans la note précédente alors, voici une vidéo ou vous verrez, en vrac:- Un apprenti boulanger en train de pétrir,- Didier en train de préparer la pâtes de vingt kilos que nous avons pétrit avec Madame Fredo,- une fin de façonnage fait par un pro,- des p'tits pâtons en attente de cuisson,- des pâtes en train de lever.
Le téléchargement est un peu long.
Patientez et double-cliquez sur la vidéo pour la lancer.
Si ça marche pas, cliquez là.
Remarquez, qu'on nous... [Lire la suite]
31 octobre 2009
Didier le fou - épisode #03

30 octobre 2009
Didier le fou - épisode #02

28 octobre 2009
Didier le fou - épisode #01
