Le fil de l'eau

 T'as lu le titre? Oui? Je te vois avec des points d'interrogation dans les yeux.C'est vrai qu'il y a de quoi. Hier soir, je rentre au nid.Je n'ai pas vu Madame Fredo depuis quelques jours.Elle est là, paisible dans le canapé avec le sourire (Une fois n'est pas coutume.)On se dit des trucs de personnes qui se disent amoureux.Genre: - Ça va?- Oui et toi ?- Je t'ai manqué?- Non et moi?- Oui un peu (j'ai un coeur moi).- ....- On baise? (j'avoue, je n'ai pas qu'un coeur).- J'peux pas j'ai mes règles.(Tous les prétextes sont bons)-... [Lire la suite]

Depuis que j'ai découvert le mode de cuisson à la vapeur douce, je ne m'en passe plus.Ce mode de cuisson est vraiment génial et permet de faire pas mal de choses.Aujourd'hui, je te propose de partager ma nouvelle expérience: Les tomates farcies à la vapeur douce. (D'où le titre. C'est fort? Non?) Installe-toi bien. C'est parti. D'abord, tu ne te lèves pas trop tard pour aller au marché.Non, non.Tu ne vas pas me tirer les trucs que t'as achetés dans ton temple de la consommation préféré.Tes légumes sous respiration artificielle et ta... [Lire la suite]

Qui n'a pas entendu ou posé cette phrase-là.Chez moi, c'est moi qui pose la question.Je te vois venir d'ici, fidèle lectrice avec ta réflexion du genre: Ça ne m'étonne pas. Comme tous les mecs. J'en passe et des pires. Sauf que dans le couple pacsé que je forme avec Madame Fredo, ben c'est moi qui doit trouver la réponse.Ça t'la coupe non? Donc, ce soir vingt heures trente, je me dirige le pas traînant vers ma cuisine.Je passe mon petit tablier, sous lequel j'ai pris l'habitude de ne rien porter.(Ça c'est pour ajouter un peu de... [Lire la suite]

La dernière fois que je t'ai parlé de brioche, je n'ai pas hésité un instant à te laisser sur ta faim. J'aime bien te laisser un peu en suspend de temps en temps.Comme ça, tu as le temps de me maudire et de ruminer une petite colère malsaine et inutile. Mais je ne suis pas vil. Au fond, malgré tes lacunes et tes manques, je t'aime bien, Rosco.Je te propose des photos du produit fini, afin d'assouvir ta curiosité malsaine.(Quand je te dis que tu es cafi de tares.)       Je dois bien avouer qu'elle n'a pas... [Lire la suite]

Dans la famille No milk today, je voudrais la Brioche. Qu’à cela ne tienne.Comme j'ai un amour immodéré pour mes lecteurs et surtout mes lectrices, je te file la recette.D'abord, les ingrédients.Et paf: Si t'arrives pas à lire, tant pis pour toi. Quand je propose mon tableau, c'est que j'ai pris une recette existante et que j'y ai apporté des modifications.De plus, à chaque fois que j'en fais une, je change des trucs.Mais voilà pour aujourd'hui.J'ai pris tout ce qu'il y avait sur le tableau, sauf le coeur et les bisous.J'ai tout... [Lire la suite]

Parlons chiffons ou plutôt cuisine. C'est pas si souvent.Je te casse les bonbons depuis bientôt cinq mois avec ma non consommation de lait.Depuis tout ce temps, j'ai expérimenté des trucs.Sache déjà que je ne suis pas brimé.Je mets un point d'honneur à ne pas consommer de lait de vache et je ne m'en sens que bien mieux.Je peux dire aujourd'hui que ce n'est pas juste un effet placebo.En revanche, si je n'ai pas le choix parce que je suis invité ou au resto, ce n'est pas un problème. Je ne suis pas que con non plus. ... [Lire la suite]

Si ça peut te rassurer, (encore que tu dois t'en foutre comme de ton premier orgasme) je n'ai pas encore viré de bord.Je reste lesbienne à cent pour cent.Et dieu sait si, pourtant, mesdames, vous avez tant fait pour que je vire de bord. Mais parlons chiffons.Je suis président d'une Amap.Je mange donc des légumes.Des jolis légumes élevés aux grains, avec tendresse, par des agriculteurs amoureux de leur métier mourant. Pour cuisiner des légumes, il y a plusieurs solutions qui les maltraitent la plupart du temps.Tu te retrouves souvent... [Lire la suite]

En fait, depuis que j'ai décidé de supprimer au maximum le lactose de mon alimentation et par extension de notre alimentation, se sont les enfants qui poussent, sans doute par curiosité, pour faire des plats sans lait. Je ne les ai pas tous postés sur le blog, mais il y a eu la quiche de poulette et les cookies de ma nièce préférée. Je t'ai fait grâce des endives au jambon, des pâtes carbo à moi que j'ai fait et de bien d'autres choses encore.Si ce n'était pas la mauvaise influence de nos voisins, la démarche se passerait plutôt... [Lire la suite]

 Ça va changer un peu, on va parler chiffons.Enfin, plus cuisine.Un truc que je rêvais de savoir faire en plus du pain, c'est une pâte à pizza.Ça y'est, je sais faire.Je suis tombé sur un recette ultra simple et efficace, sur un site que j'ai aussitôt perdu. Le site, hein, pas le recette. Sinon je ne t'en parlerai pas. Tu penses bien. Comme je suis presque certain qu'il t'arrive de "déguster" une motopizza ou une pizza glacée en te délectant de toutes ces jolies notes que je concocte fais juste pour toi (ah, mais c'est ça... [Lire la suite]

Je cède sous la pression populaire. Ça fait quelques temps que je souhaite me débarrasser des ustensiles de cuisines que je considère comme nocifs. Après les plaques de silicone, le vieux wok qui perdait son revêtement (oui, oui, je vous parlerais de tout ça. Pfffff!! Z'etes pénibles) c'est au tour de mes poêles. D'abords, je me suis rendu compte que je n'avais pas besoin de poêle de différentes tailles en appliquant le vieil adage: qui peut le plus, peut le moins. Jusqu'a présent, j'avais un set Téfal avec la poignée amovible,... [Lire la suite]