Le fil de l'eau

Depuis que j'ai découvert le mode de cuisson à la vapeur douce, je ne m'en passe plus.Ce mode de cuisson est vraiment génial et permet de faire pas mal de choses.Aujourd'hui, je te propose de partager ma nouvelle expérience: Les tomates farcies à la vapeur douce. (D'où le titre. C'est fort? Non?) Installe-toi bien. C'est parti. D'abord, tu ne te lèves pas trop tard pour aller au marché.Non, non.Tu ne vas pas me tirer les trucs que t'as achetés dans ton temple de la consommation préféré.Tes légumes sous respiration artificielle et ta... [Lire la suite]

Qui n'a pas entendu ou posé cette phrase-là.Chez moi, c'est moi qui pose la question.Je te vois venir d'ici, fidèle lectrice avec ta réflexion du genre: Ça ne m'étonne pas. Comme tous les mecs. J'en passe et des pires. Sauf que dans le couple pacsé que je forme avec Madame Fredo, ben c'est moi qui doit trouver la réponse.Ça t'la coupe non? Donc, ce soir vingt heures trente, je me dirige le pas traînant vers ma cuisine.Je passe mon petit tablier, sous lequel j'ai pris l'habitude de ne rien porter.(Ça c'est pour ajouter un peu de... [Lire la suite]

La dernière fois que je t'ai parlé de brioche, je n'ai pas hésité un instant à te laisser sur ta faim. J'aime bien te laisser un peu en suspend de temps en temps.Comme ça, tu as le temps de me maudire et de ruminer une petite colère malsaine et inutile. Mais je ne suis pas vil. Au fond, malgré tes lacunes et tes manques, je t'aime bien, Rosco.Je te propose des photos du produit fini, afin d'assouvir ta curiosité malsaine.(Quand je te dis que tu es cafi de tares.)       Je dois bien avouer qu'elle n'a pas... [Lire la suite]

Dans la famille No milk today, je voudrais la Brioche. Qu’à cela ne tienne.Comme j'ai un amour immodéré pour mes lecteurs et surtout mes lectrices, je te file la recette.D'abord, les ingrédients.Et paf: Si t'arrives pas à lire, tant pis pour toi. Quand je propose mon tableau, c'est que j'ai pris une recette existante et que j'y ai apporté des modifications.De plus, à chaque fois que j'en fais une, je change des trucs.Mais voilà pour aujourd'hui.J'ai pris tout ce qu'il y avait sur le tableau, sauf le coeur et les bisous.J'ai tout... [Lire la suite]

Parlons chiffons ou plutôt cuisine. C'est pas si souvent.Je te casse les bonbons depuis bientôt cinq mois avec ma non consommation de lait.Depuis tout ce temps, j'ai expérimenté des trucs.Sache déjà que je ne suis pas brimé.Je mets un point d'honneur à ne pas consommer de lait de vache et je ne m'en sens que bien mieux.Je peux dire aujourd'hui que ce n'est pas juste un effet placebo.En revanche, si je n'ai pas le choix parce que je suis invité ou au resto, ce n'est pas un problème. Je ne suis pas que con non plus. ... [Lire la suite]

C'est dingue comme je suis influençable.En lisant ça, ça m'a rappelé qu'il y a un bon moment, j'avais aussi fait un test, mais infructueux. Comme j'ai un des traits de caractère très proches de l'âne (je parle de traits de caractère, pas de physique hein), j'ai retenté l'expérience, mais pas avec le même objet.  Je ne pensais pas le procurer facilement, et en fait,  je l'ai trouvé dans une des trois pharmacies autour de chez moi.Et oui. J'ai trois pharmacies dans un rayon de deux cents mètres.Elles fonctionnent toutes... [Lire la suite]

La plupart du temps, je ne te parle ici que de choses positives.Je me dois quand même de te tenir au courant qu'entre la lunette japonaise et moi, ça n'a pas fonctionné. Ça va faire plaisir à Florent mon détracteur quand j'ai présenté ma nouvelle lubie.  En fait, j'ai eu beau prendre des informations, son installation s'est avérée plus complexe que prévu.Alors, j'ai baissé les bras.Tu vas dire que je manque de persévérance peut-être?Ben j'm'en fous tiens. Je devais apporter pas mal de modifications à mon chiotte de location.Ce... [Lire la suite]

En fait, depuis que j'ai décidé de supprimer au maximum le lactose de mon alimentation et par extension de notre alimentation, se sont les enfants qui poussent, sans doute par curiosité, pour faire des plats sans lait. Je ne les ai pas tous postés sur le blog, mais il y a eu la quiche de poulette et les cookies de ma nièce préférée. Je t'ai fait grâce des endives au jambon, des pâtes carbo à moi que j'ai fait et de bien d'autres choses encore.Si ce n'était pas la mauvaise influence de nos voisins, la démarche se passerait plutôt... [Lire la suite]

Cette fois-ci, je vais tenter d'aller jusqu'au bout de ma note, parce que la dernière, j'ai complètement bogué. Ça commence par un message facebook de ma nièce en hommage à son super tonton, en l'occurence, moi: Ma nouvelle occupation n'es pas de faire des cookies tout les deux jours, non ! Que j'vous explique.. J'ai un tonton super héro qui se préoccupe beaucoup de sa santé ce qui es une bonne chose ! Alors tout spécialement pour lui, je me suis déterminer a aller acheter du beurre qui es pas du beurre de vache pour être en... [Lire la suite]

Je ne crois pas vous en avoir encore parlé, mais j'ai